- Mettre dans un saladier ou un cul de poule, le chocolat coupé en   
morceaux et le beurre coupé lui aussi en morceaux. (fig1)         
  - Faire fondre le tout au bain-marie, attention : l'eau du bain-marie   
ne doit pas bouillir.                                                                                    

  - Une fois le chocolat et le beurre fondu, versez dessus les
      pétales de maïs.
  - Avec une spatule en bois, mélangez délicatement pour ne pas
      écraser les pétales de maïs, l'aspect final des roses des sables
      en depend. (fig2)

  - Mettre sur une plaque de pâtisserie une feuille de papier
de cuisson.                                                                                  
  - A l'aide de 2 cuillères à soupe déposez des tas de la       
grosseur de votre choix sur la plaque. (fig3)                         

  - Placez votre plaque sur laquelle vous avez déposé
     vos roses des sables au réfrigérateur.
  - Laissez reposer au réfigérateur au minimum 2 heures.
  - Voilà vos roses des sables sont terminées, idéal pour un goûter
      ou comme confiserie pour vos enfants.