 |
 |
| Sommaire |
 |
Fraisier Charlotte aux poires Omelette Novégienne |
 |
|
|
Le lien imprimer ne fonctionne pas sur votre navigateur,cliquez ici Retour Fraisier 1 ère partie |
___________________Réalisation___________________ étape n°3  - Avec le restant de la crème mousseline, recouvrir les fraises (fig4). étape n°4  - Recouvrir le tout avec le deuxième morceau de biscuit (fig5). - Réserver au réfrigérateur, une fois froid couper les bords.  - A l'aide d'un rouleau à pâtisseries, étaler la pâte d'amandes. - Découper la pâte d'amandes au même diamètre que le biscuit pour cela ,utiliser le fond du moule à biscuit. (fig6).  Pour étaler la pâte d'amandes facilement mettre du sucre glace sur votre plan travailcelle-ci ne collera pas et s'étalera sans problèmes.  - Couper des fraises en deux et disposées les sur le fraisier . - Le Fraisier est terminé bonne dégustation . |
|
|
| © Tous droits réservés 2003/2008 LaPatiss |
| |||||||||