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________________ Coulant Chocolat ________________ |
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___________________Réalisation___________________ étape n° 1  - Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier ou un cul de poule faire fondre au bain marie. (fig1) étape n° 2  - Blanchir les oeufs et le sucre ensemble. (fig2) étape n° 3  - Incorporer le mélange oeufs, sucre dans le chocolat fondu. (fig3).  |
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