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_________________ Madeleines ___________________ |
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___________________Réalisation___________________ étape n° 1 - mélanger la levure chimique et la farine,tamiser l'ensemble. - faire fondre le beurre légèrement sans le brûler. étape n° 2  - Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux (fig1) étape n° 3  - Ajouter le mélange farine,levure,mélanger le tout. (fig2)  |
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