Recette des Rochers noix de Coco



Sommaire

Beignets confiture Brownie Bûche fondante chocolat Bûche meringuée citron Cannelés Bordelais Coeurs de Palmiers Chouquettes Cookies Coulant Chocolat Cygne Chantilly Diplomate économique Eclairs au chocolat Far Breton Flan Pâtissier Fondant aux Noix Galette des Rois Madeleines Marbré Chocolat Mille Feuille Muffins Surprise Oreillettes Provençale Pain d'épices Paris-Brest Religieuse chocolat Rochers noix de Coco Roulé Chocolat Coco Surprise Chocolat Tropezien
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_____________ Rochers noix de Coco _______________

Durée 15 minutes

Difficulté Facile

Coût Raisonnable

Cuisson 10/12 minutes

Pour environ 40 petits rochers noix de Coco
250 gr de poudre de noix de Coco 180 gr de sucre 2 oeufs
Conversion Ingrédients

___________________Réalisation___________________

étape n° 1

- Mettre dans un saladier le sucre, les oeufs et battre le tout pour
obtenir un mélange mousseux. (fig1)

- A l'aide d'une spatule, incorporer la poudre de noix de Coco. (fig2)
- Laissez reposer le tout minimum 1 heure.

étape n° 2

- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
- Avec une cuillère, former des petites pyramides. (fig3)

- Déposer les petites pyramides sur la feuille sulfurisé. (fig4).
- Faire cuire 10 à 12 minutes à 160° ou thermostat 5/6.

- Voilà les Rochers noix de Coco sont prêts.