___________________ Biscuit _____________________


   Durée     30 minutes     Difficulté     Moyenne     Coût     Raisonnable     Cuisson     20 minutes   



  • 200 gr de Farine tamisée.
  • 200 gr de Sucre.
  • 200 de Beurre.
  • 4 Oeufs.
  • 1 petite pincée de Levure chimique.
    
      Ingrédients   

___________________Réalisation___________________


 étape n° 1
figure 1

  - Mélanger les oeufs et le sucre , monter l'ensemble au bain marie.    (fig1)
  - Hors du feu continuez à battre l'appareil jusqu'à complet refroidissement.


figure 2


  - L'appareil doit épaissir et augmenter de volume   (fig2).




 étape n° 2
figure 3

  - Tamiser la farine au dessus de l'appareil.         
  - Mélanger délicatement avec une spatule. (fig3) 
       - Verser le beurre fondu.                                            


 étape n° 3


(fig4)

  - Beurrer le moule et ajouter une cuillère de farine,tapoter pour qu'elle se
      répartisse , enlever l'excédent.
  - Verser la pâte dans le moule. (fig4).
  - Cuire au four thermostat 6 ou 180° pendant 20 minutes environ.




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