___________________ Cookies ____________________


   Durée     10 minutes     Difficulté     Très Facile     Coût     Raisonnable     Cuisson     10 minutes   



Pour environ 40 à 50 petits Cookies

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 125 gr de noisettes concassées
  • 125 gr de beurre
  • 250 gr de cassonade
  • une pincée de sel fin
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 gr de farine
    
      Ingrédients   

___________________Réalisation___________________


 étape n° 1

(figure 1)   - Préchauffer le four à 240° (thermostat 7).
  - Dans un saladier mettre les noisettes,la cassonade, les jaunes d'oeufs
     la levure, le sel et le beurre consistance pommade, mélanger le tout.


 étape n° 2

(figure 2)


  - Verser la farine petit à petit sur le mélange. (fig2)





(figure 3)


  - Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogéne. (fig3)

 étape n° 3


(figure 4)
  - Mettre une feuille sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  - Disposer dessus des boules de pâte de la taille d'une grosse noix (fig4)
  - Mettre au four 10 minutes


Cookies

  - A la sortie du four décoller les cookies.              
  - Laisser refroidir avant de les déguster.                
  - Voilà comment réaliser des cookies maisons.      

conseils et astuces                        Vous pouvez ajouter dans la recette des cookies des pépites en chocolat.
                              Des morceaux de chocolat ,de nougatine,d'amandes caramélisées,etc..

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