___________________Réalisation___________________
étape n° 1
- Faire chauffer 125 gr de crème fraîche jusqu'à ébullition.
- Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans un saladier.
- Verser la crème fraîche chaude sur le chocolat.
- Ajouter le reste de la crème quand le chocolat est entièrement fondu.
- Après refroidissement conserver au réfrigérateur.
- Voilà votre Coulis Chocolat est terminé.
Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix pour cette recette (blanc, au lait,..)