___________________Réalisation___________________
étape n° 1
- Broyez les fruits dans un presse purée ou une moulinette.
- Dans un chinois ou une passoire à mailles très fines, passez la pulpe des fruits
pour éviter la présence de pépins.
- Dans un saladier, verser la pulpe des fruits et ajoutez le sucre, cuire au bain marie 5 minutes.
- Voilà votre coulis aux fruits rouges est terminé.
Vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de liqueur de framboise
Vous pouvez remplacer le sucre semoule par du confisuc.
Vous pouvez conserver le coulis au congélateur.