_________________ Pâte à Crêpes __________________


   Durée     15 minutes     Difficulté     Facile     Coût     Raisonnable   



Préparation pour 30 à 35 crêpes

  • 500 gr de Farine tamisée ou fluide.
  • 100 cl de lait.
  • 2 cuillerées à soupe d'huile ou de beurre.
  • 6 oeufs.
  • 50g de sucre semoule.
  • 1/2 cuillerée à café de sel.
  • 2 cuillerée à soupe de rhum.
    
      Ingrédients   

____________________Réalisation___________________


 étape n° 1

  -  Faire un puit avec la farine dans un cul de poule ou un saladier.
  - Verser la moitié du lait petit à petit et mélanger avec la farine.
  - Battre les oeufs en omelette et mélanger avec le beurre,le sel ,le sucre.
  - Mélanger la préparation petit à petit avec le premier mélange (farine et moitié de lait)
     et incorporer le restant du lait, remuez avec un fouet pour éviter les grumeaux.
  -  Laisser votre pâte à crèpes reposer une heure minimun.
  -  Ajouter le rhum au moment de réaliser les crêpes.

conseils et astuces
  Pour éviter les grumeaux, vous pouvez utiliser un mixer, résultat garantie.


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