_________________ Madeleines ___________________


   Durée     10 minutes     Difficulté     Facile     Coût     Moyen     Cuisson     8/10 minutes   



  • 4 oeufs
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 5 gr de levure chimique
  • 130 gr de beurre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 130 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultative)
    
      Ingrédients   

___________________Réalisation___________________


 étape n° 1

  -  mélanger la levure chimique et la farine,tamiser l'ensemble.
  -  faire fondre le beurre légèrement sans le brûler.


 étape n° 2

figure 1

            -  Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir
                    un mélange mousseux (fig1)



 étape n° 3


figure 2

 -  Ajouter le mélange farine,levure,mélanger le tout. (fig2)




 étape n° 4


(figure 3)

  -  Incorporer le beurre fondu à la préparation.(fig3)










(figure 4)

          -  Ajouter la cuillère à soupe de miel. (fig4)












 étape n° 5


( figure 5 )

  -  Garnir les moules à Madeleines (fig5)
  -  Faire cuire au four thermostat 7 ou 8 ou 220° pendant 8 à 10 minutes.


Madeleines



  -  Voilà les Madeleines sont terminées.   

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