__________________ Pâte Brisée ___________________


   Durée     15 minutes     Difficulté     Facile     Coût     Raisonnable   



  Préparation pour 1 fond de tarte  

  • 200 gr de Farine tamisée.
  • 30 gr de Sucre semoule.
  • 100 de Beurre.
  • 1 jaune d'oeuf.
  • 1 pincée de sel.
  • 7 cl d'eau.
    
      Ingrédients   

____________________Réalisation___________________


 étape n° 1


figure 1
  -  Faire un puits avec la farine dans un cul de poule ou un saladier  (fig1).
  - Couper le beurre en petits morceaux,ajouter le à la farine ainsi que
      le sel,le sucre et le jaune d'oeuf.

figure 2

  - Emietter le mélange à la main  (fig2).


 étape n° 2



figure 3
  -  Ajouter l'eau et mélanger le tout (fig3).





figure 4


  -  Former une boule de pâte (fig4),la mettre dans un sachet plastique et
       laisser reposer 15 minutes avant utilisation.



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