_________________ Pâte Sucrée ___________________


   Durée     15 minutes     Difficulté     Facile     Coût     Raisonnable   



  • 250 gr de Farine tamisée
  • 100 gr de Sucre glace
  • 120 gr de Beurre consistance pommade
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
    
      Ingrédients   

___________________Réalisation___________________


étape n° 1


figure 1
  - Mettre dans un saladier ou un cul de poule, le beurre consistance
     pommade et le sucre glace.
  - Battre le tout avec un fouet, ajoutez l'oeuf et mélangez. (fig1)


figure 2


- Ajoutez la farine, la vanille, le sel et mélangez grossièrement
avec une spatule en bois. (fig2)                                        


figure 3
  - Continuez de mélanger avec les mains et formez une boule
     de pâte (fig3), Attention ! ne pas trop travaillez la pâte.
  - Mettre la pâte dans un sachet plastique alimentaire et réservez
     la au frais 2 heures avant utilisation .



pâte sucrée


- La pâte sucrée est terminée, vous pouvez l'utiliser pour
vos tartes aux fruits, tarte amandine, tartelettes...            







© Tous droits réservés 2003/2007 LaPatiss