____________________Réalisation___________________
étape n° 1
- Emietter et délayer la levure dans une bol d'eau tiède (eau à déduire de la quantité nécessaire
pour la pâte).
- Faire un puits avec la farine dans un cul de poule ou un saladier.
- Versez dessus la levure délayer et l'huile.
- Mélanger avec un fouet en incorporant progressivement l'eau dans laquelle vous aurez dilué le sel,
ajouter l'oeuf.
- Bien mélanger, la pâte doit former le ruban.
- Laisser votre pâte à beignets reposer 2 heures minimum avant de l'utiliser.
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