____________________Réalisation___________________
étape n° 1
- Faire un puits avec la farine dans un cul de poule ou un saladier.
- Verser la moitié du lait petit à petit et mélanger avec la farine.
- Battre les oeufs en omelette et mélanger avec le beurre, le sel ,le sucre.
- Mélanger la préparation petit à petit avec le premier mélange (farine et moitié de lait)
et incorporer le restant du lait, remuez avec un fouet pour éviter les grumeaux.
- Laisser votre pâte à crêpes reposer une heure minimum.
- Ajouter le rhum au moment de réaliser les crêpes.
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