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___________________ Génoise ____________________



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   Durée     25 minutes     Difficulté     Moyenne     Coût     Raisonnable     Cuisson     25 minutes   



  • 125 gr de Farine.
  • 125 gr de Sucre.
  • 4 Oeufs.
    
      Ingrédients   

___________________Réalisation___________________


 étape n° 1
figure 1

  - Mélanger les oeufs et le sucre blanchir l'ensemble au bain marie. (fig1)


 étape n° 2


figure2


  - L'appareil doit épaissir et augmenter de volume (fig2).








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