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Génoise
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Durée
25 minutes
Difficulté
Moyenne
Coût
Raisonnable
Cuisson
25 minutes
125 gr de Farine.
125 gr de Sucre.
4 Oeufs.
Conversion
Ingrédients
___________________
Réalisation
___________________
étape n° 1
-
Mélanger les oeufs et le sucre blanchir l'ensemble au bain marie.
(fig1)
étape n° 2
-
L'appareil doit épaissir et augmenter de volume
(fig2).
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