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___________________Réalisation___________________





 étape n°3
figure 3

  -  Tamiser la farine au dessus de l'appareil.         
  -  Mélanger délicatement avec une spatule (fig3).


 étape n°4


figure 4

  -  Beurrer le moule et ajouter une cuillère de farine, tapoter pour qu'elle        se répartisse puis enlever l'excédent.
  -  Verser la pâte dans le moule. (fig4)
  -  Cuire au four thermostat 6 ou 180° pendant 25 minutes environ.



Génoise

  -  Voilà votre génoise est terminée.   






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