Recette de la Tarte aux cerises

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Tarte Linz
Tarte aux Pommes
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Retour Tarte aux Cerises 1 ère partie

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étape n°3

- Avec une fourchette, piquez le fond de la tarte et laissez reposer entre
5 et 10 minutes au réfrigérateur.
- Garnissez la tarte avec les cerises non dénoyautées, n'ayez pas peur
de bien les serrées. (fig5)
- Cuire au four 25 minutes, thermostat 6 ou 180°C.

- Mettre dans un saladier, l'oeuf et le sucre et avec un fouet mélangez
le tout.

     - Ajoutez la crème fraîche épaisse et mélangez avec le fouet.
     - Au bout des 25 minutes, sortez la tarte du four et versez la préparation
         dessus. (fig6)

- Cuire au four thermostat 6 ou 180°C pendant 15/20 minutes.
- Voilà votre tarte aux cerises est prête à être dégustée.

  Si vous deviez déguster cette tarte avec de jeunes enfants
dénoyautez les cerises avant la cuisson.
A la sortie du four, vous pouvez napper la tarte avec de la
gelée d'abricots.