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| Tarte Amandine
Tarte Poirbaud Tarte aux Cerises Tarte aux Fraises Tarte Linz Tarte aux Pommes Tarte Tatin |
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_________________ Tarte Tatin ____________________ |
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____________________Réalisation___________________ étape n°1  - Préparez la pâte brisée et la réserver au frais. - Étaler la pâte Brisée pour obtenir un diamètre de 3 à 4 cm supérieur au plat ,réserver au frais. (fig1) étape n°2  - Pendant ce temps peler les pommes, les couper en quartiers . (fig2)  - Mettre dans une poêle le beurre, les quartiers de pommes et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. (fig3) - Faire revenir 4 à 5 minutes, en remuant le tout avec une spatule.  |
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