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___________________Réalisation___________________ étape n°2  - Avec un couteau appuyez légèrement pour souder les 2 pâtes ensembles sur tout le pourtour. (fig5)  - Dorer le dessus des chaussons avec la dorure. - Avec un couteau rayez le dessus des chaussons et piquez les à 3 endroits différents. (fig6)  - Cuire au four thermostat 6 ou 180°C. - Préparez le sirop et à la sortie des chaussons du four, lustrez le dessus avec celui-ci. - Laissez refroidir avant dégustation, sinon gare aux brulures. |
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