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_______________ Croissants Amandes ______________
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___________________Réalisation___________________
étape n° 1  - Mettre le sucre en poudre et l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition pendant 3 minutes, retirez du feu et réservez. (fig1)  - A l'aide d'un grand couteau, découpez en deux les croissants dans le sens de la longueur. (fig2) 
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Trempez pendant
quelques secondes les croissants sur les
deux faces dans le sirop préparé au préalable. - A l'aide d'un écumoire retirez les croissants du sirop. (fig3)  - Déposez les croissants sur une grille et laissez les égoutter.(fig4)  |
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