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 étape n° 3

figure 5
  - Laissez doubler de volume les pains au chocolat à l'abri des  
courants d'air.
                                                                 
  - Battre l'oeuf, le sel et un peu d'eau dans un bol pour la dorure.
  - Dorez les pains au chocolat. (fig5)
                                      



Pains au chocolat

  - Cuire au four thermostat 7/8 ou 220 °C, 15 à 20 minutes.
  - Voilà les pains au chocolat sont terminés, bon petit déjeuner.






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