Difficulté: facile Durée:
15 minutes Coût: raisonnable Cuisson: 15 minutes
Ingrédients :
600 g de farine de blé + 100 g pour le farinage.
250 g de sucre semoule.
1 orange.
1 citron.
1 pincée de cannelle en poudre.
3 oeufs.
50 g de margarine.
1 pincée de sel.
15 cl d'huile de soja.
15 g de levure chimique.
Etape n°1:
d'une part, bien mélanger la farine avec la levure et de l'autre mettre tous les autres ingrédients dans une terrine.
Bien fouetter afin d'obtenir une pâte mousseuse (on aura préalablement râpé le citron et l'orange pour en extraire le zeste et pressé pour récupérer le jus)
Etape n°2:
Mélanger la farine et la levure avec la préparation
mousseuse. Mixer afin d'obtenir une pâte homogène.
Etape n°3:
Etendre la pâte au rouleau à 2 centimètres d'épaisseur et la découper selon les formes désirées.
(rond, carré, coeur ....) beurrer les plaques et les y déposer. Mettre à cuire au four température 170 degrés ou 5/6.
Etape n°4:
Il ne vous reste plus qu'à les déguster. Accompagner les de crème au beurre pour les rendre plus délicieux.
