Difficulté: très facile Durée: 60 minutes Coût: moyen Cuisson: 1 heure
Ingrédients :
3 blancs d'oeufs
175 gr de cassonade
175 gr de sucre semoule
350 gr de poudre d'ammandes brutes
200 gr de pignons (environ)
Etape n°1:
Chauffer le four à 160 °.
Etape n°2:
Bien mélanger à sec dans un saladier : la cassonade, sucre semoule et poudre d'amandes. Puis y mélanger les 3 blancs d'oeufs.
Etape n°3:
Façonner de petites noix avec cet appareil (appareil=préparation) en ayant les mains humides pour éviter que la préparation ne vous colle aux doigts. Poser les sur une plaque de cuisson, en les espaçant suffisamment. (une vingtaine de noix pour une plaque à four de ménage) Poser + ou - de pignons sur le dessus des noix en appuyant légèrement pour les faire mieux adhérer.
